നല്ലയിനം മത്സ്യങ്ങളുടെ കുഞ്ഞുങ്ങളെ തിരഞ്ഞെടുത്ത് അവയെ ഉചിതമായ ജലാശയങ്ങളില് വേണ്ടത്ര സംരക്ഷണം നല്കി വളര്ത്തി ആവശ്യാനുസരണം പിടിച്ചെടുക്കുന്നതിനെയാണ് മത്സ്യക്കൃഷി എന്നു പറയുന്നത്. ഉപ്പു കലരാത്ത ജലാശയങ്ങളില് ചെയ്യുന്ന മത്സ്യക്കൃഷിയെ ശുദ്ധജലമത്സ്യക്കൃഷിയെന്നു പറയുന്നു. ആഗോള മത്സ്യക്കൃഷി മേഖലയില് ഏറ്റവും അധികം പ്രചാരത്തിലുള്ള കട്ല, രോഹു, മൃഗാള്, സില്വര് കാര്പ്പ്, കോമണ് കാര്പ്പ്, ഗ്രാസ് കാര്പ്പ് എന്നിവയും, ചെമ്മീന്/കൊഞ്ച് ഇനങ്ങളില് കാരച്ചെമ്മീനും ആറ്റുകൊഞ്ചും കേരളത്തില് പ്രചാരമുള്ളവയാണ്. സാധാരണ കൃഷിയെ അപേക്ഷിച്ചും, കാലി വളര്ത്തല്, കോഴി വളര്ത്തല് എന്നിവയെ അപേക്ഷിച്ചും മത്സ്യക്കൃഷി വളരെ ആദായകരമാണ്
കൃഷിക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന മല്സ്യങ്ങള് ചുരുങ്ങിയ കാലയളവിനുള്ളില് വളര്ന്നു വലുതാകാനും കഴിയുന്നത്രയധികം മാംസം ഉല്പ്പാദിപ്പിക്കാനും കഴിവുണ്ടായിരിക്കണം. ഇവ സസ്യഭുക്കുകളോ, പ്ലവകാഹാരികളോ, ചീത്ത ജൈവ വസ്തുക്കള് ഭക്ഷിക്കുന്നവയോ ആയിരിക്കുന്നതാണ് അഭികാമ്യം. കുഞ്ഞുങ്ങളെ ആവശ്യാനുസരണം ലഭ്യമാക്കേണ്ടതുണ്ട്. കുളത്തില് തന്നെയുള്ള ഭക്ഷണ പദാര്ത്ഥങ്ങള് മാംസമാക്കി മാറ്റാന് കഴിവുള്ളവയായിരിക്കുന്നവയും, പൂരകാഹാരം സ്വീകരിക്കുന്നവയും, കൂടിയ ആഹാരപരിവര്ത്തനശേഷി കാണിയ്ക്കുന്നവയുമായിരിക്കണം. രോഗങ്ങള്ക്കെതിരെ പ്രതിരോധശക്തിയുള്ളതും, മുള്ളു കുറവായതും സര്വ്വോപരിപോഷക ഗുണമേറിയതുമായ മത്സ്യങ്ങളെയാണ് മത്സ്യക്കൃഷിക്കായി തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടത്.
ഇന്ഡ്യന് മേജര് കാര്പ്പുകള് (കട്ല, രോഹു, മൃഗാള്) കോമണ് കാര്പ്പ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന സൈപ്രിനസ്, ചൈനീസ് കാര്പ്പുകള് (സില്വര് കാര്പ്പ്, ഗ്രാസ് കാര്പ്പ്) എന്നീ മത്സ്യങ്ങളെയാണ് ശുദ്ധജലമത്സയക്കൃഷിയില് സാധാരണ ഉള്പ്പെടുത്തുന്നത്.
കട്ല
ജന്തു പ്ളവകങ്ങളാണ് മുഖ്യമായ ആഹാരം. ഒരു വര്ഷം കൊണ്ട് 5 കിലോഗ്രാം വരെ വളരാനുള്ള കഴിവുണ്ട്.
രോഹു (ലേബിയോ രോഹിത)
ശൈശവദശയില് ജന്തു പ്ലവകങ്ങള് ഭക്ഷിക്കുമെങ്കിലും വലുതായ സൂക്ഷ്മ ജലസസ്യങ്ങളും ചീഞ്ഞ ജൈവപദാര്ത്ഥങ്ങളുമാണ് പഥ്യാഹാരം. പ്രധാനമായും ഇടത്തട്ടില്നിന്നും ആഹാരം തേടുന്നു. ഇവയ്ക്ക് ഒരു വര്ഷം കൊണ്ട് 3.50 കി.ഗ്രാം വരെ വളരാനുള്ള ശേഷിയുണ്ട്.
മൃഗാള് (സിറൈനസ് മൃഗല)
മൃഗാള് കുഞ്ഞുങ്ങള് ക്രസ്റ്റ്യേ, റോട്ടിഫെറ തുടങ്ങിയ ജന്തു പ്ളവകങ്ങളെയാണ് ഭക്ഷിക്കുന്നത്. പക്ഷെ വളര്ച്ചയെത്തിയാല് പ്രധാനമായും ചീഞ്ഞ സസ്യപദാര്ത്ഥങ്ങള് ആസ് മുഖ്യാഹാരം. ആല്ഗകളേയും വലിയ ജലസസ്യങ്ങളെയും ഇവ തിന്നുന്നു. സാധാരണ ജലാശയത്തിന്റെ അടിത്തട്ടില് നിന്നാണ് ഇവ ഇര തേടുന്നത്. 600 ഗ്രാം മുതല് 3000 ഗ്രാം വരെ ഒരു വര്ഷം കൊണ്ട് വളരുന്നു.
ഗ്രാസ് കാര്പ്പ് (പുല് മത്സ്യം) (ക്ടിനോഫാരിംഗോഡോണ് ഇടെല്ല)
ഗ്രാസ് കാര്പ്പിന്റെ കുഞ്ഞുങ്ങള് ജന്തു പ്ളവകങ്ങളെയാണ് ഭക്ഷിക്കുന്നതെങ്കിലും 17-18 മി.മീറ്റര് വരെ നീളമെത്തിയാല് വലിയ ജലസസ്യങ്ങളെ തിന്നു തുടങ്ങും. കുളത്തില് കാണുന്ന ഹൈഡ്രില്ല, നാജാസ്, വാലിസ്നേറിയ, വുള്ഫിയ, ലെമ്ന, സ്പൈറോഡില തുടങ്ങിയ ജലസസ്യങ്ങളെ ആര്ത്തിയോടെ ഇവ തിന്നു തീര്ക്കുന്നു. അതുകൊണ്ട് മത്സ്യകുളത്തിലേയും മറ്റു ജലാശയങ്ങളിലേയും ജല സസ്യ നിവാരണത്തിന് ഏറ്റവും ഉത്തമമായ ജൈവമാര്ഗ്ഗമായി ഇതിനെ ഉപയോഗിച്ചുവരുന്നു. ഒരു വര്ഷം കൊണ്ട് 8 കി.ഗ്രാം വരെ തൂക്കം വെക്കാറുണ്ട്.
സില്വര് കാര്പ്പ് (ഹൈപോഫ്താല്മിക്ത്തിസ് മോളിട്രിക്സ്)
സില്വര് കാര്പ്പ് കുഞ്ഞുങ്ങള്ക്ക് ജന്തുപ്ലവകങ്ങളാണ് ആഹാരം. എന്നാല് ശൈശവദശയിലുള്ളതും വളര്ച്ചയെത്തിയതുമായ മത്സ്യങ്ങള്, പ്രധാനമായും സൂക്ഷ്മസസ്യങ്ങളേയും റോട്ടിഫെറ, പ്രോട്ടോസോവ എന്നീ ജന്തുപ്ലവകങ്ങളെയും ഭക്ഷിക്കുന്നു. സമ്മിശ്ര മത്സ്യക്കൃഷിയില് വര്ഷത്തില് 1 മുതല് 2.5 കി.ഗ്രാം വരെ വളരുന്ന ഇവയ്ക്ക് ഒരു വര്ഷം കൊണ്ട് 5.50 കി.ഗ്രാം ഭാരം വെക്കാനുള്ള ശേഷിയുണ്ട്.
സാധാരണ കാര്പ്പ് (കോമണ് കാര്പ്പ്) (സൈപ്രിനസ് കാര്പിയോ)
ശൈശവദശയില് ജന്തുപ്ലവകങ്ങളാണ് പഥ്യാഹാരം. ക്രസ്റ്റ്യേ, റോട്ടിഫെറ എന്നീ വര്ഗ്ഗത്തിലുള്ള പ്ലവകങ്ങളാണ് ഇഷ്ടാഹാരമാണ്. എന്നാല് വളര്ച്ചയെത്തിയാല് സര്വാഹാരിയാണ്.കാര്പ്പ് ജലാശയത്തിന്റെ അടിത്തട്ടില് നിന്നുള്ള വിവിധയിനം ജലജന്തുക്കളെയും ചീയുന്ന സസ്യങ്ങളെയും ആഹാരമാക്കുന്നു. കുളത്തിന്റെ അടിത്തട്ടില് വളരുന്ന ജലസസ്യങ്ങളെ നിര്മ്മാര്ജ്ജനം ചെയ്യുന്നതിലും നിയന്ത്രിക്കുന്നതിലും കോമണ് കാര്പ്പ് ഒരു വലിയ പങ്കാണ് വഹിക്കുന്നത്. സര്വാഹാരിയായതുകൊണ്ട് സമ്മിശ്ര മത്സ്യക്കൃഷിയില് വളര്ത്താന് ഏറ്റവും യോജിച്ച മത്സ്യമാണ് സാധാരണ കാര്പ്പ്. കുറഞ്ഞ സാന്ദ്രതയില് 3 മുതല് 4 കി.ഗ്രാം വരെ വളരുമെങ്കിലും ഉയര്ന്ന നിക്ഷേപതോതുകളില് 600 ഗ്രാം മുതല് 1000 ഗ്രാം വരെയാണ് സാധാരണഗതിയില് വളരാറുള്ളത്.
വളര്ത്തുന്ന രീതിയുടെ അടിസ്ഥാനത്തില് ഏകയിന മത്സ്യക്കൃഷി, സംയോജിത മത്സ്യക്കൃഷി, ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിലെ മത്സ്യക്കൃഷി എന്നിങ്ങനെയും തരംതിരിക്കാവുന്നതാണ്.
ഏകയിന മത്സ്യക്കൃഷി
ഏതെങ്കിലും ഒരു പ്രത്യേക ഇനം മത്സ്യത്തെ തിരഞ്ഞെടുത്ത് നിശ്ചിത തോതില് വളര്ത്തുന്നതിനാണ് ഏകയിന മത്സ്യക്കൃഷിയെന്നു പറയുന്നത്. കോമണ് കാര്പ്പ്, വരാല്, മുഷി, കാരി, ചാനല്ക്യാറ്റ് ഫിഷ്, പംഗാസിയസ്, തിലാപ്പിയ, ചെമ്മീന് ഇനങ്ങള് ഇവയാണ് സാധാരണയായി ഇങ്ങനെ വളര്ത്താറുള്ളത്.
സമ്മിശ്രമത്സ്യക്കൃഷി (പലയിനം മത്സ്യക്കൃഷി)
അനുയോജ്യമായ കൂടുതല് ഇനങ്ങളെ ഒന്നിച്ചു വളര്ത്തിയാല് ജലാശയത്തിലുള്ള ആഹാരപദാര്ത്ഥങ്ങളെ കൂടുതലായി ഉപയോഗപ്പെടുത്തി മത്സ്യോല്പ്പാദനം വര്ദ്ധിപ്പിക്കുവാന് സാധിക്കുന്നു. ഇങ്ങനെ പലയിനങ്ങളെ ഒന്നിച്ചു വളര്ത്തുന്നതിനെ സമ്മിശ്ര മത്സ്യക്കൃഷി എന്നു പറയുന്നു. തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന മത്സ്യങ്ങള് തമ്മില് തമ്മില് പൊരുത്തപ്പെടുന്നവയും വിവിധ ആഹാരരീതികളുള്ളതും ആയിരിക്കണം. ഇങ്ങനെ മത്സ്യങ്ങളെ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് പ്രധാനമായും ജലാശയത്തിന്റെ മത്സ്യാഹാര വിഭവശേഷിയെ ആശ്രയിച്ചാണ്. ഇന്ന് മത്സ്യക്കൃഷിയില് പ്രമുഖ സ്ഥാനം സമ്മിശ്രമത്സ്യക്കൃഷിക്കാണ്. പ്രധാനമായും കാര്പ്പ് മത്സ്യങ്ങളെയാണ് ഇതിനുപയോഗിക്കുന്നത്. കൂടാതെ മുഷി, കാരി, കറുപ്പ് എന്നിങ്ങനെ അന്തരീക്ഷവായു ശ്വസിക്കുന്ന മത്സ്യങ്ങളെയും പ്രത്യേക സാഹചര്യങ്ങളില് ഇതിനുപയോഗിക്കുന്നുണ്ട്.
നെല്പ്പാടങ്ങളിലെ മത്സ്യക്കൃഷി
നെല്പ്പാടങ്ങളില് നെല്ലിനോടൊപ്പമോ, രണ്ടു കൃഷികള്ക്കിടയില് ലഭിക്കുന്ന സമയത്തോ (കുറഞ്ഞത് 3-4 മാസമെങ്കിലും ഉണ്ടെങ്കില്) മത്സ്യം വളര്ത്തുന്നതു വഴി. കാര്പ്പുകള്, മുഷി, തിലാപ്പിയ ഇവയാണ് ഇതിനായി സാധാരണ ഉപയോഗിക്കുന്ന മത്സ്യങ്ങള്.
സംയോജിത മത്സ്യക്കൃഷി
കൃഷിയോടും മൃഗസംരക്ഷണത്തോടും ഒപ്പം മത്സ്യം വളര്ത്തുക. മൃഗങ്ങളെയും പക്ഷികളെയും വളര്ത്തുന്പോള് ഗണ്യമായ തോതില് ഉണ്ടാകുന്ന വിസര്ജ്ജ്യ വസ്തുക്കള് മത്സ്യക്കുളങ്ങളില് വളങ്ങളായി മാറ്റിയെടുക്കുകയും അതുമൂലം വളര്ത്തുമത്സ്യങ്ങളുടെ പത്ഥ്യാഹാരമായ ജീവപ്ലവകങ്ങളെ കൂടുതലായി ലഭ്യമാക്കി മത്സ്യോല്പ്പാദനം വര്ദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുകയെന്നതാണ് ഇതിന്റെ കാതലായ ഭാഗം. കാര്പ്പു മത്സ്യങ്ങളാണ് സംയോജിത കൃഷിരീതിക്ക് പറ്റിയ മത്സ്യങ്ങള്.
പഞ്ജരങ്ങളിലും വളപ്പുകളിലുമുള്ള മത്സ്യക്കൃഷി
നദികള്, കനാലുകള്, തോടുകള് എന്നിങ്ങനെയുള്ള ഒഴുകുന്ന ജലശേഖരങ്ങളിലും വലിയ തടാകങ്ങളിലും മത്സ്യം വളര്ത്തുന്നതിനുള്ള സാദ്ധ്യതകള് ഉണ്ട്. പ്രത്യേകം നിര്മ്മിക്കുന്ന പഞ്ജരങ്ങളിലും വളപ്പുകളിലുമാണ് ഇങ്ങനെ മത്സ്യം വളര്ത്തുന്നത്. മുള, അടയ്ക്കാമരം, നൈലോണ്വല എന്നിവയാണ് ഇങ്ങനെയുള്ള കൂടുകളും വളപ്പുകളും ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുപയോഗിക്കുന്നത്. കോമണ് കാര്പ്പ്, ഗ്രാസ് കാര്പ്പ്, പംഗാസിയസ്, വരാല്, മുഷി തുടങ്ങിയ മത്സ്യങ്ങളാണ് കൂടുകളില് വളര്ത്തുന്നതിന് യോജിച്ച മത്സ്യങ്ങള്.
സ്ഥലം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്പോള് ഏറ്റവും പ്രധാനമായി കണക്കിലെടുക്കേണ്ട സംഗതി വേണ്ടത്ര ജലം സുഗമമായി ലഭിക്കുമോയെന്നുള്ളതാണ്. കഴിയുന്നതും അരുവിക്ക് കുറച്ചകലെ വേണം കുളം നിര്മ്മിക്കുവാന്. കുളത്തിലെ ജലം ഉണക്കു കാലത്ത് അരുവിയിലേക്ക് അരിച്ചിറങ്ങാതിരിക്കാനും വെള്ളപ്പൊക്കമുള്ള സമയത്ത് കുളം മുങ്ങിപ്പോകാതിരിക്കാനു മൊക്കെ തക്കതായ മുന് കരുതലുകള് സ്വീകരിക്കുന്നത് ഉചിതമായിരിക്കും. എല്ലായ്പ്പോഴും കുളത്തില് കുറഞ്ഞത് 4 അടി താഴ്ചയില് ജലം ഉണ്ടായിരിക്കാന് പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കണം. കുളത്തിന്റെ വരന്പ് ചോര്ച്ചയില്ലാത്തതും ഉറപ്പും ഉള്ളതും എല്ലാ കാലാവസ്ഥയെയും അതിജീവിക്കുന്നതു കനത്ത മഴയില് ഇടിഞ്ഞുവീഴാത്തതുമായിരി ക്കണം. കുളം നിര്മ്മിക്കുന്പാള് കുഴിച്ചെടുക്കുന്ന മണ്ണുപയോഗിച്ച് വരന്പ് നിര്മ്മിക്കാം. പക്ഷെ വേണ്ടത്ര സാന്ദ്രതയില്ലാത്ത മണ്ണാണെങ്കില് കളിമണ്ണ് ഉള്ളില് നിറച്ച് വാട്ടര് ടൈറ്റ് ആക്കേണ്ട താണ്. കുളത്തില് ശേഖരിക്കാനുദ്ദേശിക്കുന്ന വെള്ളത്തിന്റെ ഏറ്റവും ഉയര്ന്നനിരപ്പിനേ ക്കാള് 50-75 സെ.മീ ഉയരം വരന്പിനുണ്ടായിരിക്കും. വരന്പില് വാഴ, തെങ്ങ് മുതലായവ വളര്ത്തുന്നത് ആദായകരമായിരിക്കുമെങ്കിലും കുളത്തിന്റെ കിഴക്കും പടിഞ്ഞാറും ഭാഗത്ത് ഇവ പാടില്ല. വെള്ളം തുറന്നു വിടാനുള്ള സൗകര്യമുള്ള കുളമാണ് മത്സ്യക്കൃഷിക്ക് ഏറ്റവും പറ്റിയത്. ചുറ്റും 50 സെ.മീ.ഉയരത്തില് മണല്ത്തിട്ട പിടിപ്പിച്ച് പുരയിടത്തിലെ വെള്ളം കുളത്തിലേക്കിറങ്ങാതെ ആക്കുന്നത് നന്നായിരിക്കും.
മത്സ്യവിഷത്തിനു പ്രധാനമായി താഴെ പറയുന്ന ഗുണങ്ങള് ഉണ്ടായിരിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
1) വളരെ കുറഞ്ഞ തോതില് തന്നെ ഉദ്ദേശിച്ച മത്സ്യങ്ങളെ (മേൃഴല േളശവെ) നശിപ്പിക്കുക.
2) വിഷം കലക്കിയ ജലം മനുഷ്യര്ക്കും കന്നുകാലികള്ക്കും ഹാനികരമായിരിക്കരുത്.
3) വിഷത്തിന്റെ ദൂഷ്യഫലം എത്രയും വേഗം ഇല്ലാതായിത്തീരുകയും (ിൗഹഹശളശലറ), കുളത്തില് ദീര്ഘകാല അനന്തര ദൂഷ്യഫലങ്ങള് ഉണ്ടാകാതിരിക്കുകയും വേണം.
4)വിഷം എളുപ്പത്തില് ലഭ്യമാകണം.
5)ചിലവ് കുറഞ്ഞതായിരിക്കണം.
സസ്യജന്യമായ വിഷങ്ങളുടെ ദോഷവശങ്ങള് ഏതാനും നാളുകള്ക്കുള്ളില് അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നതുകൊണ്ട് ഇവ ഏറ്റവും ഉത്തമമാണ്. സാധാരണ ഗതിയില് വറ്റിച്ച് ഉണക്കാന് സാധിക്കാത്ത കുളങ്ങളിലാണ് മത്സ്യവിഷങ്ങള് പ്രയോഗിക്കുക. എന്നിരുന്നാലും, ജലം കഴിവതും തുറന്നു വിടുകയോ വറ്റിക്കയോ ചെയ്തശേഷം വിഷം പ്രയോഗിക്കുന്ന തായിരിക്കും ഏറ്റവും നല്ലത്.
സസ്യജന്യ മത്സ്യവിഷങ്ങള്
പ്രധാനമായിട്ടുള്ളത് മഹുവ പിണ്ണാക്ക് ആണ്. ലിറ്ററിന് 200 മുതല് 250 മി.ഗ്രാം വരെ എന്ന തോതിലാണ് മഹുവ പിണ്ണാക്ക് ഉപയോഗിക്കേണ്ടത്. നന്നായി കുതിര്ന്നു കഴിയുന്പോള് ശരിയായി വെള്ളത്തില് കലക്കി കുളത്തിന്റെ എല്ലാ ഭാഗത്തും വീഴത്തക്കവണ്ണം വാരി വിതറുകയാണ് ചെയ്യേണ്ടത്. വിതറിയശേഷം ജലം ഒരു വലയുപയോഗിച്ച് കലക്കേണ്ടതാണ്. മൂന്നു മണിക്കൂറിനുള്ളില് എല്ലാ മത്സ്യവും ചത്തൊടുങ്ങും. ഏകദേശം 15 ദിവസം കഴിയുന്പോള് മത്സ്യക്കുളം വളര്ത്തുവാനുള്ള കുഞ്ഞുങ്ങളെ നിക്ഷേപിക്കുന്നതിന് സജ്ജമാകുകയും ചെയ്യും. മഹുവ പിണ്ണാക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള മറ്റൊരു ഗുണം തുടക്കത്തില് വിഷമമാണെങ്കിലും ക്രമേണ ഇത് വളമായി മാറുകയും ജലത്തിന്റെ ഫലപുഷ്ടി വര്ദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു എന്നതാണ്. അതുകൊണ്ട് മത്സ്യവിഷങ്ങളില് ഏറ്റവും നല്ലത് മഹുവ പിണ്ണാക്കാണ്. മഹുവ പിണ്ണാക്കു കൂടാതെ ചായക്കുരു (ഇമാലഹഹശമ ശെിലിശെ)െ പിണ്ണാക്ക് ലിറ്ററിന് 20 മി.ഗ്രാം എന്ന തോതില് വളരെ ഫലവത്താണ്. നീര്വാളക്കുരു ഉണക്കി പൊടിച്ചത് ലിറ്ററിന് 3 മുതല് 5 മി.ഗ്രാം എന്ന തോതിലും പുളിങ്കുരു (ഠമാമൃശിറൗ െശിറശരമ) ലിറ്ററിന് 5 മുതല് 10 മി.ഗ്രാം എന്ന തോതിലും മല്സ്യവിഷമായി ഉപയോഗിക്കാം. മഹുവ പിണ്ണാക്കിന്റെ വിഷം 2-3 ആഴ്ചയോളവും മറ്റുള്ളവയുടേത് പരമാവധി 5 ദിവസത്തോളവും മാത്രമേ ജലത്തില് നിലനില്ക്കുകയുള്ളു.
മത്സ്യക്കുഞ്ഞുങ്ങളുടെ നിക്ഷേപണം
സമ്മിശ്ര മത്സ്യക്കൃഷിയുടെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒരു ലക്ഷ്യം അനുയോജ്യമായ തോതില് വിവിധയിനം മത്സ്യക്കുഞ്ഞുങ്ങളെ നിക്ഷേപിച്ച് ലാഭകരമായി മത്സ്യക്കൃഷി നടത്തുകയെന്നതാണ്. ആഹാരരീതി, പരസ്പര മത്സരമില്ലായ്മ (രീാുമശേയശഹശ്യേ), വേഗത്തിലുള്ള വളര്ച്ചാനിരക്ക്, പൂരകാഹാരം സ്വീകരിക്കാനുള്ള കഴിവ്, കുഞ്ഞുങ്ങളുടെ ലഭ്യത, ഉപഭോക്താക്കളുടെ പ്രിയം മുതലായ പ്രധാനപ്പെട്ട പല മാനദണ്ഡങ്ങളും ഇത്തരുണത്തില് കണക്കിലെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിക്ഷേപ സമയവും നിക്ഷേപിക്കുന്ന മത്സ്യക്കുഞ്ഞുങ്ങളുടെ വലിപ്പവും ആദായകരമായ മത്സ്യക്കൃഷിക്ക് പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങളാണ്. വേണ്ടത്ര വലിപ്പമെത്താത്ത മത്സ്യക്കുഞ്ഞുങ്ങളെ കുളത്തില് നിക്ഷേപിച്ചാല് പല കാര്യങ്ങള്കൊണ്ട് അവ നശിച്ചുപോകാനിടയുണ്ട്. 50 മി.മീറ്റര് വലിപ്പമുള്ള മത്സ്യക്കുഞ്ഞുങ്ങളെ കുളത്തില് വിടുവാന് ശ്രമിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
കുളത്തിന്റെ മേല്ത്തട്ടില് ആഹരിക്കുന്ന മത്സ്യങ്ങള് (കട്ല, സില്വര് കാര്പ്പ്) 40 ശതമാനവും, ഇടത്തട്ടില് കഴിയുന്നവ (രോഹു) 30 ശതമാനവും, അടിത്തട്ടില് കഴിയുന്നവ (മൃഗാള്, കോമണ് കാര്പ്പ്) 30 ശതമാനവും എന്ന തോതില് നിക്ഷേപിക്കാം. സമ്മിശ്ര മത്സ്യക്കൃഷിക്കുപയോഗിക്കുന്ന കട്ല, സില്വര് കാര്പ്പ്, രോഹു, ഗ്രാസ് കാര്പ്പ്, മൃഗാള്, കോമണ് കാര്പ്പ് എന്നിവയെ 15:25:20:10:15:15 അനുപാതത്തില് നിക്ഷേപിക്കേണ്ടതാണ്. ഒരു കുളത്തില് നിക്ഷേപിക്കാവുന്ന മത്സ്യക്കുഞ്ഞുങ്ങളുടെ തോത് കുളത്തിന്റെ ജൈവോല്പ്പാദനശേഷിയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ജൈവോല്പ്പാദന നിലവാരമനുസരിച്ച് മത്സ്യക്കുളങ്ങളില് ഹെക്ടറിന് 8000 മുതല് 10000 വരെ മത്സ്യക്കുഞ്ഞുങ്ങളെ വിടാം. മത്സ്യവിഷങ്ങള് പ്രയോഗിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കില് ഒരു ഹാപ്പയില് കുറച്ചു മത്സ്യക്കുഞ്ഞുങ്ങളെ 24 മണിക്കൂര് നേരം കുളത്തില് കെട്ടിയിട്ടി നിരീക്ഷിച്ച് വെള്ളം ഹാനികരമല്ലായെന്നുറപ്പു വരുത്തിയതിനു ശേഷം മാത്രമേ മത്സ്യക്കുഞ്ഞുങ്ങളെ നിക്ഷേപിക്കാവൂ. കൂടാതെ കുഞ്ഞുങ്ങളെ വിടുന്നത് തണുപ്പുള്ള അന്തരീക്ഷത്തിലായിരിക്കണം. ജലത്തിന്റെ താപവും വെള്ളത്തിന്റെ ഭൗതികഗുണങ്ങളിലുള്ള വ്യത്യാസവും മത്സ്യക്കുഞ്ഞുങ്ങള് ചത്തൊടുങ്ങുന്നതിന് കാരണമായിത്തീരാറുണ്ട്. ഇത് ഒഴിവാക്കുവാനായി കുഞ്ഞുങ്ങള് അടങ്ങുന്ന വെള്ളം നിറച്ച പാത്രമോ പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗോ കുളത്തില് താഴ്ത്തി വെച്ച് മത്സ്യങ്ങളെ സാവധാനം വെള്ളത്തിലേക്ക് നീന്തിപ്പോകുവാന് അനുവദിക്കേണ്ടതാണ്.
കൃത്രിമാഹാരം മത്സ്യത്തിനു ഭക്ഷണമാകുന്നതിനു പുറമെ നേരിട്ടോ പരോക്ഷമായിട്ടോ കുളത്തിന്റെ പൊതുവെയുള്ള ജൈവോല്പ്പാദനശേഷിയും കൂട്ടുന്നു. കൃത്രിമാഹാരം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിന് ചില മാനദണ്ഡങ്ങളുണ്ട്. ഒന്നാമതായി അത് മത്സ്യങ്ങള്ക്ക് സ്വീകാര്യമായിരിക്കണം. രണ്ടാമാതായി എളുപ്പം ദഹിക്കുന്നതും കുറഞ്ഞ തീറ്റ പരിവര്ത്തന അനുപാതം (എഇഞ) ഉള്ളതുമായിരിക്കണം. കൂടാതെ ചിലവു കുറഞ്ഞതും ആവശ്യാനുസരണം ലഭിക്കുന്നതുമായിരിക്കണം.
സസ്യജന്യവും ജന്തുജന്യവുമായ കൃത്രിമാഹാരങ്ങളാണ് സാധാരണ മത്സ്യക്കൃഷിക്ക് ഉപയോഗിച്ചുവരുന്നത്. പുല്ല്, കിഴങ്ങുകള്, വേരുകള്, അന്നജം, പിണ്ണാക്ക്, തവിട് (നെല്ല്, ഗോതന്പ്, സോയാബീന്) തുടങ്ങിയ സസ്യദത്തമായതും, പട്ടുനൂല്പ്പുഴു, ശുദ്ധജല ലവണജല മത്സ്യങ്ങള്, ഫിഷ്മീല്, മുട്ട, കൊഞ്ച്, ഞണ്ട്, അറവുശാലയിലെ അവശിഷ്ടങ്ങള്, കക്കയിറച്ചി, ഒച്ച് മുതലായ ജന്തുദത്തമായ ആഹാരങ്ങളും കൃത്രിമാഹാരത്തിന്റെ നീണ്ട പട്ടികയില് ഉള്പ്പെടുന്നു. സസ്യജന്യമായ കൃത്രിമാഹാരം പൊടിച്ചോ, കുതിര്ത്തോ, ഉണക്കിയോ, പാകംചെയ്തോ ആണ് നല്കി വരുന്നത്. പിണ്ണാക്ക്, തവിട് മുതലായവ വളരെ നേരം കുതിര്ത്തിട്ടുവേണം മത്സ്യക്കുളത്തില് വിതരണം ചെയ്യുവാന്. ഇന്ത്യയില് സാധാരണഗതിയില് തവിടും (അരി, ഗോതന്പ്) പിണ്ണാക്കും (കപ്പലണ്ടി, കടല) 1:1 എന്ന അനുപാതത്തില് കൊടുത്തുവരുന്നു. കുളത്തില് നിക്ഷേപിച്ചിട്ടുള്ള മത്സ്യങ്ങളുടെ തൂക്കത്തിന്റെ ഒന്നുമുതല് രണ്ട് ശതമാനം വരെയാണ് കൃത്രിമാഹാരമായി നല്കുക. കൃത്രിമാഹാരം നല്കുന്പോള് പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട സംഗതികള് താഴെ പറയുന്നു:
(1) കൊടുക്കുന്ന ആഹാരം അടുത്ത വിതരണത്തിന് മുന്പു തന്നെ ആഹരിച്ചിരിക്കണം.
(2) കൃത്രിമാഹാരം രാവിലത്തെ സമയം വിതരണം ചെയ്യുക
(3) ആഹാരം ജലോപരിതലത്തില് വിതരാതെ നിശ്ചിത സ്ഥലങ്ങളില് കഴിവതും ഒരു പരന്ന പാത്രത്തില് നിക്ഷേപിക്കുകയായിരിക്കും ഉത്തമം.
(4) ശുചിയായ സ്ഥലങ്ങളായിരിക്കണം ആഹാരം നല്കാന് തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടത്. ആഹാരപദാര്ത്ഥം ചീയുന്നതൊഴിവാക്കാന് വിതരണസ്ഥലം നിശ്ചിത ഇടവേളകളിട്ട് മാറ്റുന്നത് നന്നായിരിക്കും.
(5) ഒരു കൃത്രിമാഹാരം പെട്ടെന്ന് നല്കിവരുന്നത് നിര്ത്തി മറ്റൊന്ന് കൊടുക്കുന്നത് അഭികാമ്യമല്ല. ഒരു കിലോഗ്രാം മത്സ്യക്കുഞ്ഞുങ്ങള്ക്ക് 20 ഗ്രാം തീറ്റ (10 ഗ്രാം പിണ്ണാക്കും 10 ഗ്രാം തവിടും) പ്രതിദിനം കൊടുക്കണം. 6 മാസത്തിനുശേഷം തീറ്റയുടെ തോത് 15 ശതമാനമാക്കി കുറക്കുകയും 9 മാസത്തിനുശേഷം ഒരു ശതമാനമായി കുറക്കുകയും ചെയ്യാം.
മത്സ്യത്തിന്റെ വളര്ച്ചയെ പ്രധാനമായും മൂന്നു ഘട്ടങ്ങളായി തിരിക്കാം. ഇതില് ആദ്യത്തേയും അവസാനത്തേയും ഘട്ടങ്ങളിലെ വളര്ച്ചാനിരക്ക് വളരെ കുറവായിരിക്കും. അതേ സമയം മധ്യഘട്ടത്തിനെ വളര്ച്ച ധൃതഗതിയിലാകും. പല കാര്യങ്ങളും വിളവെടുപ്പ് നടത്തുന്പോള് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതായുണ്ട്. വളര്ത്തു മത്സ്യങ്ങള് വിപണിയില് നല്ല വില ലഭിക്കുവാന് ഉചിതമായ വളര്ച്ചയെത്തിയിട്ടുണേ്ടാ എന്ന് വിളവെടുക്കുന്നതിനുമുന്പു തന്നെ പരിശോധിക്കേണ്ടതാണ്. വീശു വല ഉപയോഗിച്ച് കുറച്ച് മത്സ്യങ്ങളെ കുളത്തില് നിന്നും പിടിച്ച് തൂക്കമെടുക്കുന്നതായിരിക്കും നല്ലത്. ചില വിശേഷ ദിവസങ്ങള്ക്ക് അടുപ്പിച്ച് മത്സ്യത്തിന്റെ ഉപയോഗവും അതനുസരിച്ച് വിലയും വര്ദ്ധിക്കുന്നതായി അനുഭവപ്പെടുന്നുണ്ട്. ശുദ്ധജലത്തില് മീന് പിടിക്കുന്നതില് പരിചയമുള്ള വലക്കാരെ ഏര്പ്പാടു ചെയ്യുകയാണ് അടുത്ത നടപടി. സാധാരണയായി ഹെക്ടര് ഒന്നിന് പ്രതിവര്ഷം 2000 മുതല് 2500 കി.ഗ്രാം മത്സ്യം വരെ ലഭിക്കുന്നു എന്നാണ് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നത്.
മത്സ്യകൃഷി വ്യവസായത്തിലുണ്ടായ ഭീമമായ നഷ്ടത്തിനു കാരണമായ മത്സ്യരോഗങ്ങള് ഇന്ന് പരക്കെ ഉല്ക്കണ്ഠ ഉളവാക്കിക്കൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്. എല്ലാ ജലാശയങ്ങളിലും കൃഷിപാടങ്ങളിലും മത്സ്യരോഗങ്ങള് ഉണ്ടാകാന് സാധ്യതയുണ്ട്. എന്നാല് ഗുരുതരമായ രീതിയിലുള്ള മിക്ക മത്സ്യരോഗങ്ങളും പ്രത്യക്ഷപ്പെടാറുള്ളത് ഊര്ജ്ജിതരീതിയിലുള്ള കൃഷി നടത്തുന്ന ഫാമുകളിലാണ്.
വൈറസ്, ബാക്ടീരിയ, പൂപ്പല്, ഏകകോശജീവികള്, വിരകള് തുടങ്ങിയ ജീവികള് മൂലമാണ് സാധാരണയായി മത്സ്യരോഗങ്ങള് ഉണ്ടാകുന്നത്. സൂഷ്മരോഗാണുക്കളായ വൈറസ്, ബാക്ടീരിയ, പൂപ്പല് എന്നിവയാണ് മത്സ്യസന്പത്തിന് ഏറ്റവും കൂടുതല് നാശം വരുത്തുന്നത്.
രോഗങ്ങളും രോഗലക്ഷണങ്ങളും
1. വൈറസ് രോഗങ്ങള്
പ്രത്യേക രീതിയിലുള്ള സഞ്ചാര സ്വഭാവം
ആഹാരം കഴിക്കാതിരിക്കുക
തൊലിപ്പുറത്ത് വൃണങ്ങള്, മുഴകള് മുതലായവ കാണപ്പെടുന്നു
2. ബാക്ടീരിയ രോഗങ്ങള്
അസാധാരണ നിറവ്യത്യാസം, വൃണങ്ങള്
മന്ദഗതിയിലുള്ള സഞ്ചാരം
ചര്മ്മ (തൊലി) വൈകൃതം, കുരുക്കള്
വിളറിയ (വെളുത്ത) ചെകിളകള്
ചിറകുകള് ജീര്ണ്ണിച്ചുപൊടിയുക
വെള്ളത്തിനു മുകള്പരപ്പില്ക്കൂടി സഞ്ചരിക്കുക മുതലായവ
3. പൂപ്പല് രോഗങ്ങള്
ശരീരത്തില് പൂപ്പല് വളരുക
ചെറിയ പഞ്ഞിരോമങ്ങള് കൂട്ടമായി വളരുക
മയക്കം, അസാധാരണമായ സഞ്ചാരസ്വഭാവം, ചുവന്ന പാടുകള്, തൊലി വികൃതമാകുക, വാലിന്റെ അറ്റം പൊടിഞ്ഞുപോകുക മുതലായവ.
രോഗകാരണങ്ങള്
ഹാച്ചറികളിലും വളര്ത്തു കുളങ്ങളിലും രോഗങ്ങള് കടന്നുകൂടുന്നത് പലകാരണങ്ങള് കൊണ്ടാണ്.
ശരിയായ വളര്ച്ചക്ക് അനുയോജ്യമായ പരിസ്ഥിതി ഘടകങ്ങള് അമിതമാകുന്നതുമൂലമോ, നിലവിലുള്ള പരിസ്ഥിതിയില് പെട്ടെന്നുണ്ടാകുന്ന മാറ്റം മൂലമോ, വളര്ത്തു ജീവികള് (മത്സ്യമോ, ചെമ്മീനോ) കുളങ്ങളില് എണ്ണത്തില് കൂടുതല് ആകുന്നതുകൊണ്ടോ ഉണ്ടാകുന്ന സമ്മര്ദ്ദം.
പണിസ്ഥലങ്ങളില്നിന്നും വീടുകളില് നിന്നും പുറന്തള്ളപ്പെടുന്ന രാസ/ ജൈവ മാലിന്യങ്ങള് മൂലമൂണ്ടാകുന്ന രോഗങ്ങള്
പോഷകാഹാരക്കുറവുകൊണ്ടുണ്ടാകുന്ന ന്യൂനതകള്
കെട്ടുകളിലേയും കുളങ്ങളിലേയും പരിസ്ഥിതി മോശമാകുന്നതു മൂലമൂണ്ടാകുന്ന രോഗബാധ
രോഗനിയന്ത്രണം
രോഗം വന്നാല് ചികത്സിക്കുന്നതിനുമുപരി രോഗനിവാരണമാണ് അത്യാവശ്യം
പരിസ്ഥിതിയെ ശരിയായി നിയന്ത്രിച്ചാല് മത്സ്യകൃഷി രംഗത്ത് രോഗങ്ങളെ ഒരു പരിധിവരെ തടയാവുന്നതാണ്
മത്സ്യങ്ങളുടേയും ചെമ്മീനുകളുടേയും രോഗനിയന്ത്രണത്തിനുവേണ്ടി ആന്റിബയോട്ടിക്സ്, പ്രോബയോട്ടിക്സ് എന്നീ മരുന്നുകള് ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്
മത്സ്യങ്ങളിലും ചെമ്മീനുകളിലും കാണപ്പെടുന്ന വിബ്രിയോസിസ് രോഗങ്ങള് വാക്സനേഷന് മുഖേന നിയന്ത്രിക്കാവുന്നതാണ്
രോഗലക്ഷണങ്ങള് കാണുന്ന കുളങ്ങളിലെ ജലമോ മറ്റുപകരണമോ മറ്റുകുളങ്ങളില് ഉപയോഗിക്കരുത്
കുളങ്ങളില് രോഗബാധ കണ്ടാലുടന് അവ വറ്റിച്ച് ബ്ലീച്ചിംഗ് പൗഡര് ഇട്ട് വെയിലത്ത് ഉണക്കേണ്ടതാണ്
കൃഷിസ്ഥലത്തെ രോഗനിവാരണം
ഹാച്ചറി സ്ഥാപിക്കാന് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന സ്ഥലം തൊഴില് ശാലകളില് നിന്നും വീടുകളില് നിന്നുമുള്ള മാലിന്യങ്ങള് കലരാത്തതും ചെളിയോ അഴുക്കോ ഇല്ലാത്തതുമായ ശുദ്ധമായ കടല് വെള്ളം ലഭിക്കുന്ന കടല് തീരത്തായിരിക്കണം
എപ്പോഴും ആവശ്യാനുസരണം ശുദ്ധജലം ലഭിക്കുന്ന സ്ഥലമായിരിക്കണം
വെള്ളം പന്പ് ചെയ്യുന്നത് കഴിയുന്നതും പാറയോ മണലോ ഉള്ള സ്ഥലത്തുനിന്ന് മാത്രമായിരിക്കണം
ഈച്ച തുടങ്ങിയ കീടങ്ങള്, എലികള് എന്നിവ പ്രവേശിക്കാത്ത വിധത്തില് വൃത്തിയായി സൂക്ഷിക്കണം
പരിസ്ഥിതിയിലുണ്ടാകുന്ന പെട്ടെന്നുള്ള വ്യതിയാനം, ജീവികള്ക്ക് സമ്മര്ദ്ദം ഏല്പിക്കാതിരിക്കാന് എല്ലാവിധ മുന്കരുതലുകളും എടുത്തിരിക്കണം
ഹാച്ചറിയിലെ ടാങ്കുകള്, അരിപ്പകള് എന്നിവ ശരിയായ രീതിയില് ശുചീകരിക്കുവാനുള്ള വ്യവസ്ഥകള് ആസൂത്രണം ചെയ്യുകയും അവ കൃത്യമായി നടപ്പിലാക്കുകയും ചെയ്യണം
ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട മറ്റു പ്രധാന കാര്യങ്ങള്
ഹാച്ചറിയില് ഉപയോഗിക്കുന്ന തള്ള ചെമ്മീന് രോഗമില്ലാത്തതും നല്ല ആരോഗ്യമുള്ളതും ചുറുചുറുക്കുള്ളതുമായിരിക്കണം
പ്രാദേശകിമായി ലഭിക്കുന്ന ചെമ്മീനിനെ വേണം മുട്ട ഇടീക്കാനായി ഉപയോഗിക്കുന്നത്. മറ്റ് രാജ്യങ്ങളില് നിന്ന് സ്പോണറേയോ, കുഞ്ഞുങ്ങളേയോ കൊണ്ടുവന്ന് ഉപയോഗിക്കാതിരിക്കുക
വളര്ത്തു ടാങ്കുകളില് ശരിയായ രീതിയില് വെള്ളം മാറ്റിക്കൊണ്ടിരിക്കണം
തിങ്ങി കൂടല് ഒഴിവാക്കാന് വളര്ത്തു കുളങ്ങളില് ശേഖരിക്കുന്ന കുഞ്ഞുങ്ങളുടെ എണ്ണം ക്രമീകരിക്കുക
ശരിയായ അളവില് തീറ്റനല്കുകയാണെങ്കില് അവയുടെ അവശിഷ്ടം മൂലം വെള്ളം മലിനപ്പെടുന്നത് തടയാവുന്നതാണ്
ഹാച്ചറികളില് കുഞ്ഞുങ്ങളെ വളര്ത്തുന്പോള് വെള്ളത്തിലെ താപം, ഉപ്പിന്റെ സാന്ദ്രത, ക്ഷാര അമ്ല നിലവാരം, പ്രാണ വായു, അമോണിയ എന്നിവയുടെ അളവ് ക്രമമായും തുടര്ച്ചയായും നിരീക്ഷിക്കേണ്ടതും ഇവയില് വ്യതിയാനങ്ങള് വരാതെ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുമാണ്
ഹാച്ചറിയില് മൂന്നു ദിവസത്തിലൊരിക്കല് വെള്ളവും ലാര്വയും സൂക്ഷ്മപരിശോധനയ്ക്ക് വിധേയമാക്കണം
ഹാച്ചറിയില് രോഗബാധ കണ്ടാലുടനെതന്നെ ടാങ്കുകളില് ബ്ലീച്ചിംഗ് പൗഡറോ ഹൈപ്പോക്ലോറൈഡ് ലായിനിയോ ഉപയോഗിച്ച് കീടങ്ങളെ നശിപ്പിക്കണം
അമിതാഹാരം ഫാമുകളില് ജലമലിനീകരണം, അമോണിയയുടെ കൂടുതലായുള്ള ഉല്പ്പാദനം, സൂക്ഷ്മാണുക്കളുടെ അമിതമായ പെരുകല് എന്നിവ വഴി രോഗങ്ങള് പടര്ന്നു പിടിക്കുവാന് ഇടയാകുന്നു
കഴിക്കുന്ന ആഹാരത്തിന്റെ തോതറിയുവാനായി മത്സ്യക്കുളങ്ങളില് പലയിടത്തും ചെക്ക ട്രേ സ്ഥാപിക്കാവുന്നതാണ്
ആഹാരം വഴിയോ, കുളത്തിലെ കെട്ടിലെ വെള്ളത്തില് കൂടിയോ ഉള്ള ആന്റിബയോട്ടിക്സ് ഉപയോഗം നിര്ബന്ധമായും ഒഴിവാക്കണം
രോഗപ്രതിരോധശക്തിയുള്ള ഇനങ്ങള് മാത്രം വളര്ത്താന് തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കില് നല്ല ആദായം ലഭിക്കും.
വളര്ച്ചാനിരക്ക് അറിയുന്നതിനും രോഗനിയന്ത്രണത്തിനും വേണ്ടി എല്ലാ ദിവസവും സാന്പിള് പരിശോധന നടത്തേണ്ടതാണ്
അടുത്തുള്ള ഫാമുകളിലോ കെട്ടുകളിലോ രോഗമുണ്ടായാല് അന്യോന്യം അറിയുന്നതിനും നിവാരണ മാര്ഗ്ഗങ്ങള് നടപ്പിലാക്കുന്നതിനുമായി ഒരു ആശയവിനിമയ ശൃംഖല രൂപീകരിക്കേണ്ടതാണ്.
അവസാനം പരിഷ്കരിച്ചത് : 6/22/2020
കേരളത്തിലെ പൊക്കാളി നിലങ്ങള് ഉള്പ്പടെയുള്ള ചെമ്മീന...
അക്വേറിയം - വിശദ വിവരങ്ങൾ
കേരളത്തിന്റെ തീരപ്രദേശങ്ങളില് ഏറ്റവും കൂടുതലായി കൃ...
തീരക്കടലുകളിലും, അഴിമുഖങ്ങളിലും ഓരുവെള്ളത്തിലും കണ...